食品院应邀出席山西汾酒集团率先到科技大会

浏览量: 669 作者: 来: 时间: 2019-08-10 【字号:异常 受到 些微

8月8日,食品院受邀与山西杏花村汾酒集团率先到科技大会,食品院总经理董建辉、本来副院长张五九、副院长宋全厚、酿酒技术研究发展部主任王德良,华夏酒业协会理事长王延才,江南大学校长、华夏工程院院士陈坚,山西汾酒集团董事长李秋喜当白酒行业大人士和把企业家出席会议。

作为中华食品行业特别是发酵领域综合实力最强的国家级研究院,食品院于白酒技术研究领域有长久的历史和丰富的技术积淀。早在1964年,轻工业部食品发酵所(食品院前身)的第一所长——“酒界泰斗”秦含章即主持了汾酒的试点酿造工作,实现汾酒从“风酿造工艺”向“现代酿酒工业”的历史性变化,不但为汾酒成为中国四大名酒之一奠定了基础,再为新中国白酒技术的进步作出了重要贡献。近来,食品院于白酒技术研发、专业制定、检查检测方面持续发力,先后建立了“国家酒类品质和安全国际联手研究中心”、“国家食品质量监督检查中心”、“国家发酵食品标准化中心”相当国家级科研平台,建立从一整套秋的酒类综合研究开发体系。2015年4月25日,食品院和汾酒集团发布与国际规范接轨的“食品安全控制标准”,达到国际先进水平。

科技最终要为实业服务。近来, 食品院通过与同行业龙头企业的细合作坚持走“应用型研究开发”的道路,所以科技为实体经济与能:2018年10月,食品院和宜宾五粮液公司共同成立国家酒类品质安全国际联手研究中心白酒分中心并在国家科技部有关领导的见证人下和宜宾五粮液、英国剑桥大学、英国帝国理工大学共同签署了四方合作协议;今年8月,在山西汾酒集团率先到科技大会上,食品院和山西汾酒集团签署了战略合作伙伴商讨,开了新的服务合作模式,和同行业龙头企业的韬略合作迈上了一个新台阶。

秉承“更新发展,劳动行业”的初心,践行“提升品质,正常中国”的重任——食品院将继续走在科技研发的前线,移动在劳动公司的前线,努力为我国食品行业创新健康向上,啊满足人民对美好生活的需要和景仰贡献自己的能力。

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